《味道·2022中国年味》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全11集]

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《味道·2022中国年味》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全11集]

《味道·2022中国年味》是一部以“中国年味”为主题的美食纪录片，共有11集。该片通过记录不同地域的春节餐桌上的美食，展现了中国丰富多彩的年味文化。除了介绍当地特色美食外，还涉及了食材的采集、烹饪技巧、乡村生活等内容。

第1集《海南琼海》，介绍了当地晒鱼干和做鱼鲞的传统制作方法。

第2集《陕西汉中》，介绍了镇巴人年味餐桌上的腊肉和略阳乌鸡的特色菜肴。

第3集《江西石城》，介绍了客家人餐桌上的团圆肉丸和百变鸡肴。

第4集《陕西渭南》，介绍了当地的羊肉胡卜、富平柿饼和珍珠鸡等特色美食。

第5集《广东湛江》，介绍了当地海盐、深海金鲳鱼和腊肉的制作方法。

第6集《四川达州》，介绍了灯影牛肉这道唐代传统美食的制作过程。

第7集《云南丽江》，介绍了当地少数民族的年味菜肴和冬季美食。

第8集《湖北钟祥》，介绍了钟祥人炒货的特色和蒸格子的制作方法。

第9集《福州长乐》，介绍了当地海鲜丸和海鳗等美食。

第10集《安徽歙县》，介绍了当地的腊猪头和毛豆腐等重口味年味美食。

第11集《广东英德》，介绍了当地腊肉、糍粑和古法烧全猪等传统美食。

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