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无论你漂泊异乡，还是奋斗在工作岗位，无论你独身一人，还是亲朋相聚，家乡的中秋味道总是刻在每个中国人的心目中。本系列节目将以“月圆中秋，团圆味道”为主题，展示不同地域的经典家乡中秋美食，挖掘中秋节日文化的内涵，让中华传统文化更好地传承、创新和发展。《味道》 20210920 2021家乡中秋味 第一集 广西北海篇

本期节目主要内容：广西壮族自治区的北海市，依托大海环抱的地理优势，让海鲜在餐桌上“纵横驰骋”,用极其特殊的食材和别具匠心的烹饪手法，创造出数不尽的家乡风味。味道调查员走进广西北海，感受不一样的“海味”中秋,北海人的大月饼里，海鲜竟然是重头戏；普通的礁石滩里，竟然隐藏着过节必吃的黑海参；海上牧场里收获的海产成就了中秋餐桌上的美味……

《味道》 20210921 2021家乡中秋味 第二集 北京古北水镇

本期节目主要内容：风清月朗，桂香沁人。尝月饼，赏月亮，别有风味。在北京的烤鸭界，王洋师傅制作的烤鸭一个月能卖出3000多只。中秋节吃螃蟹，耿祝师傅将极鲜的螃蟹和鲜中霸王鱼头强强联合，鲜出了新高度。本期跟着味道调查员一起走进北京市密云区古北水镇，探寻奇思妙想的中秋美味。

《味道》 20210922 2021家乡中秋味 第三集 广东化州

本期节目主要内容：中秋节是中华儿女的传统节日，对广东省化州人来说，白天的热闹并没有因为星辰的到来变得安静。他们恋恋不舍，借助不同的美食形式，再度将中秋之夜推向高潮。味道调查员来到化州市听粤剧，吃月饼，体验制作虎皮凤爪，感受不一样的晚茶文化；在当地人的带领下，体验处理牛天梯等奇特牛杂，制作当地人的家乡风味；前往湛江获取生蚝，体验制作烤生蚝和三分熟牛肉；挑选猪小肚，体验制作化州特色美食烤猪小肚。

《味道》 20210923 2021家乡中秋味 第四集 四川三台

本期节目主要内容： 中秋佳节，一桌团圆宴，或充满巧思，或蕴含彩头，又或是用贴心的味道，慰藉着远归人。味道调查员前往千年古城四川三台，体验“黄金皮蛋”的制作工艺；用新鲜采摘的藿香搭配鳝鱼，成就家常美味；制作香辣爽口的牛蛙鱼头，探寻川菜中辣味的奥秘；和当地村民在水田中抓泥鳅，制作色香味俱全的泥鳅宴。







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kim

非常不错，感谢楼主整理。。

hgh

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tomchen

感谢分享，下载收藏了。最喜欢高清纪录片了。

chvivid

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