纪录片《味道·美味西安》全2集.2019.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

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纪录片《味道·美味西安》全2集.2019.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

纪录片《味道·美味西安》是一部由中国美食出品的大型纪录片，全2集。该片主要讲述了千年古都西安的美食文化，介绍了能够博采各地肴馔之精华、兼收各民族佳肴之风味的西安美食。

西安是一个历史悠久的城市，自秦朝咸阳城到汉唐的长安城，这里累积了多元的文化与饮食传统。纪录片中，观众可以了解到西安美食的起源和文化背景，如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等传统小吃，以及汤饼、葫芦头等特色面食。同时，纪录片还介绍了传统家庭九大碗，在现代化发展的进程中如何成为餐饮业中的代表性菜品。

此外，影片还介绍了西安人对于美食的热爱和追求，以及在文化交流和融合中，西安美食与丝绸之路上其他地方美食的互动和交流。例如，纪录片中介绍了“荷塘月色”饺子的创作故事，这种饺子搭配上青蛙、金鱼和莲藕等食材，寓意为荷塘月色，体现了中国人对于美食的文化内涵和想象力。

纪录片《味道·美味西安》通过介绍西安美食的历史和文化传承，展示了西安人民独特的饮食文化，并反映出中国饮食文化的多元性和复杂性。同时，该片也揭示了餐饮业中传统与现代的冲突和融合，以及在世界文化交流与互动中，西安美食的特殊价值和地位。

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