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《傲椒的湘菜》是一部中国大陆的美食人文类纪录片，全12集，每集30分钟。该片以湘菜为入口，反映了湖湘文化养育出的人文精神，并通过美食反映了湖南饮食文化和风土人情。

历时三年，走遍湖湘，跨越世界，《傲椒的湘菜》记录了地域美食，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化。该片共分为12期，每期扣准一个主题，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。

作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》不仅呈现了美食，还通过人物故事反映了中国人的生存状态和时代语境。如果您对美食和中国饮食文化感兴趣，这部纪录片将为您提供一个全景式的视角。

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rosamond

非常不错，感谢楼主整理。。

chen8886

感谢大佬分享。我又来学习了~

过河卒

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wy414109

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aaadavid

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sub9baby

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sun926

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