纪录片《味道·匠心独“道”》全4集.2017.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

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纪录片《味道·匠心独“道”》全4集.2017.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

纪录片《味道·匠心独“道”》全4集于2017年制作，主要探讨了中国不同地域的美食文化以及背后的故事。每一集都选取了一个特定的地方和味道，通过深入挖掘当地的传统饮食文化和历史背景，展现出各地美食的独特风味。

第一集《什么味道能入选海门状元宴》介绍了清末状元张謇在宴请宾客时推广家乡风味的故事。为了纪念这位名人，海门人精心雕琢出名为“张謇状元宴”的菜肴，展现了海门的独特美食文化。

第二集《寻找开江人的“命根子”味道》则探讨了四川开江县的美食文化。该地曾经遭受水患之苦，但用匠人精神建造出的宝石桥水库成为了当地人的“命根子”。节目中介绍了湖中的鲜味是如何被发掘和烹制出来的，同时也展示了当地人丰富多彩的烹饪技艺。

第三集《寻找韩城人执着坚守的老味道》则介绍了陕西韩城的美食文化。该地有着悠久历史的牛羊肉泡和花馍，以及传统菜肴“十三花”，这些都是当地人执着坚守的老味道。

第四集《什么是鳌江大师级的美味》则介绍了温州鳌江的美食文化。该地靠海临江，拥有丰富的食材资源，吸引了无数民间厨艺大师在此发扬光大。节目中介绍了几位鳌江的美食匠人的故事，展现了他们对美食的执着和追求。

通过这部纪录片，观众可以了解到中国不同地域的美食文化和背后的故事，感受到匠心独具的烹饪技艺和对传统文化的传承与创新。同时也让观众更深入地了解中国的多样性和文化底蕴。

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