纪录片《味道·我的家乡菜·汤溪篇》全1集.2019.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

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纪录片《味道·我的家乡菜·汤溪篇》全1集.2019.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

《味道·我的家乡菜·汤溪篇》是一部介绍中国美食文化的纪录片，全集共1集。本期节目主要探寻浙江省金华市西部汤溪镇的家乡美食。

汤溪镇位于浙江省金华市西部，是一个历史悠久的文化古镇。在千年的时光长河中，当地人把传统的烹饪技艺和新鲜的食材结合起来，创造出了独特的汤溪菜系。本集纪录片通过介绍当地的食材和烹饪方法，展示了汤溪镇的美食文化。

在节目中，观众可以看到汤溪人喜欢吃咸味的汤团，并且还带着一个小尾巴。这个小尾巴的由来与当地上万年的稻作文明历史有关。同时，汤溪人也非常喜爱“饭遭殃”，也就是将其他食材放到米饭里一起烹制，让味道更加丰富。这样的搭配为什么是大米饭的绝配呢？

此外，纪录片还介绍了汤溪镇的一道特色菜——八鲜鱼头。这道菜是用大头鱼制作的，而且只有添加了汤溪本地产的白辣椒才算正宗。观众可以看到整个制作过程，并且了解到当地传统烹饪技艺和原材料的选择。

总之，纪录片《味道·我的家乡菜·汤溪篇》通过介绍汤溪镇的美食文化，展示了中国千年文明中的独特味道和风味。观众可以从中感受到浓郁的地方文化气息，并且了解到不同地区的美食背后的历史渊源和文化内涵。


         

         

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