纪录片《美味假期·寻找记忆中的味道》01-08.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

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纪录片《美味假期·寻找记忆中的味道》01-08.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

《美味假期·寻找记忆中的味道》是一部中国美食纪录片，共有8集。每一集都介绍了不同地区的美食文化和传统烹调方法，带领观众寻找那些引发人们回忆的美好味道。

第一集主要介绍广东省的粤菜美食文化，包括叉烧包、黄鳝煲仔饭等多种美食。节目展示了这些美食背后的历史文化和制作技巧，让观众感受到广东家乡美食的独特魅力。

第二集则聚焦四川美食文化，介绍了如何用调味料让食材更具鲜味的川菜特色。主持人前往四川各地品尝火锅、回锅肉、水库鱼等美食，并学习当地人记忆中的老味道腊肉炒鳝鱼。

第三集带观众走进浙江绍兴市，探寻黄酒香和书卷气成就的特色美食——醉蟹和糟鸡。观众可以看到这些美食是如何被创造出来的，以及它们背后的文化意义和历史传承。

第四集介绍了海鲜美食，主要聚焦于渔家经典风干菜肴。节目展示了新鲜海鱼腌制后如何风干制作成乌狼鲞等美食，并介绍了这些美食中蕴含的地方文化和历史故事。

第五集带领观众寻找贵州余庆人儿时舌尖上的记忆，品尝当地林间鲜味和笋中极品等美食。观众可以感受到这些美食对于贵州人民文化和历史的重要性和影响。

第六集介绍了烧烤美食，主持人前往陕西、河北、云南和安徽等地，品尝当地特色烧烤美食，探究各种美食背后的历史故事和文化传承。

第七集介绍了古老炊具的使用方法和用其烹制的独特美食，带领观众探索从历经岁月变迁却传世至今的神奇“炊具”里烹制出来的记忆中的美味。观众可以感受到中国美食文化对于传承和创新的重要性。

最后一集聚焦于少数民族的美食文化，主持人前往四川大凉山、小凉山以及新疆塔克拉玛干沙漠，品尝当地少数民族特色美食，并介绍这些美食背后的文化故事和传统习俗。

通过这部纪录片，观众可以了解到中国不同地区的美食文化和传统做法，领略不同种类美食的烹调技巧和口感风味，也可以感受到中国人对于美食的热爱和

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hbfang

非常不错，感谢楼主整理。。