纪录片《味道·2021香飘端阳》全4集.2021.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

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纪录片《味道·2021香飘端阳》全4集.2021.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]

纪录片《味道·2021香飘端阳》全4集，于2021年在中国拍摄完成。这部纪录片主要介绍了中国不同地区的美食文化，并以端午节为主题，展现了各地在这个传统节日里所独具特色的美食。

第一集《江苏淮安》中，味道调查员前往淮安水塘中寻找独特河鲜“虎头鲨”，并用水下采集到的蒲菜制成蒲菜炖斩肉。节目还介绍了淮扬菜品的和合之美，以及淮海戏演员将鲜肉皮制成皮肚，烩制成淮安人宴客的“开席头菜”。此外，节目还捕捉端午时令食材鳝鱼，上演尽显刀工、火候与工艺的“长鱼斗菜比赛”。

第二集《湖南平江》中，味道调查员前往湖南平江体验当地烹制出的各式麻辣口味，包括辣条粽子、茶油火焙鱼、三色剁椒烤全羊、麻辣小龙虾等。

第三集《安徽舒城》中，味道调查员探寻端午节人们餐桌上的至美鲜味。在舒城，端午节必吃泥鳅，要腌制3天，暴晒3天，成就的美食鲜咸浓郁。此外，还介绍了舒城特别的火锅——耳朵锅子，以及喝瓦罐汤和制作盖浇鱼头等当地特色美食。

第四集《江苏盐城大丰》中，味道调查员来到江苏省盐城市大丰区寻找端午美味。节目中体验用针包腊肠粽子、利用猪膀胱当容器包香肚，还在滩涂上寻找鲻鱼，体验制作盐烤鲻鱼和罕见的“子沙爆”。此外，还捕捞叉尾鮰鱼，制作烤鱼和鱼火锅等。

该纪录片展现了不同地区的美食文化和传统节日，为观众提供了更多了解中国美食的机会。

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fly_2008

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kd2007

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