纪录片《味道·2021家乡中秋味》2021.中国.美食[TS][1080i][央视国配][全4集][高清纪录片下载]

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纪录片《味道·2021家乡中秋味》2021.中国.美食[TS][1080i][央视国配][全4集][高清纪录片下载]

纪录片《味道·2021家乡中秋味》是一部以“月圆中秋，团圆味道”为主题的美食纪录片。本系列节目将展示不同地域的经典家乡中秋美食，并挖掘中秋节日文化的内涵，让中华传统文化更好地传承、创新和发展。

第一集介绍了广西北海的家乡中秋味道。这座依托大海环抱的城市，以其特殊的食材和别具匠心的烹饪手法，创造出数不尽的家乡风味。味道调查员在北海感受不一样的“海味”中秋，品尝到了北海人的大月饼里重头戏——海鲜。

第二集则带领观众走进北京市密云区古北水镇，探寻奇思妙想的中秋美味。在这座素有千年历史且文化底蕴深厚的古镇，味道调查员品尝了王洋师傅制作的烤鸭和耿祝师傅的中秋节螃蟹等美食，领略到了古镇的独特魅力。

第三集则介绍了广东化州的家乡中秋味道。在这里，人们借助不同的美食形式，将中秋之夜推向高潮。味道调查员在化州市听粤剧、品尝月饼、体验制作虎皮凤爪等当地特色美食，并前往湛江获取生蚝和猪小肚等食材，感受不一样的晚茶文化。

第四集带观众走进千年古城四川三台，体验“黄金皮蛋”的制作工艺、制作香辣爽口的牛蛙鱼头、抓泥鳅制作色香味俱全的泥鳅宴等，探寻川菜中辣味的奥秘。

通过这部纪录片，观众可以了解到中国各地不同的中秋美食文化，同时也能够认识到中华传统文化中团圆、感恩、节俭等精神内涵的体现。这对于推广中国传统文化，增强国家文化自信心有着积极的意义。

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