《万物滋养 第二季》第1集.2019.中国.美食[MP4][1080p][中文]

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《万物滋养 第二季》第1集.2019.中国.美食[MP4][1080p][中文]

《万物滋养 第二季》第1集以中国美食为主题，探究健康与生态之间的联系。该系列纪录片试图从更开放、别致、国际化的角度来探讨中国人的健康哲学，其中包括自然趣理、美食妙理、文化肌理、科学道理等方面。本季节目将跨越山南海北，挑选森林、海洋、江湖、田野、草原五大生态环境中最道地的数十种健康食材和料理方式，通过多元的影像形式、趣味的科普知识、现代的讲述表达，传递“天地共生，万物滋养”的滋养哲学和健康观念。

第一集的主要内容是森林的芳香，介绍了热带、亚热带森林的湿气问题以及众多芳香植物释放出的特殊气味，在食品保存、体能消耗、真菌感染、肉类保存、动物蛋白消化等方面的应用。川渝地区的香辛料是祛除湿气必不可少的食材和调味品，而云南南部的傣佤景颇族喜欢酸苦辣味，善用香草、香料、香果来做菜。芳香植物促进了人类美食偏好的形成，也对人类文明的演进、食品安全保障以及免除疾病困扰起到了重要作用。

从实用主义层面来看，《万物滋养》第二季为用户甄选出一份自然的健康美食清单；从理想主义角度来看，《万物滋养》第二季为世界建立一幅源自中国的健康路径图。这部纪录片试图通过探究中国美食背后的生态学、营养学、文化学和哲学等方面，让观众更加了解中华美食文化的内涵和独特之处。

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《万物滋养 第二季》第1集.2019.中国.美食[MP4][1080p][中文]

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