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本期节目主要内容：内蒙古自治区乌兰察布市有着极具特色的蒙古族饮食文化，乌兰察布市地处内蒙古自治区中部，素有“草原云谷”之称，这里有着草原、火山、森林等各种地貌，居住着勤劳而智慧的蒙古族人。而冬季的乌兰察布，有着塞北草原的另一番无限风光，也延续着蒙古族特有的民族饮食之道。这一次，味道调查员来到乌兰察布，在雪地里抓羊，制作羊肉肠和羊血盘肠；体验用一根树枝给羊胃封口，烹制灌血羊胃；在河边寻找河卵石，体验用烧红的石头制作肚包肉。（《味道》 20210425 我的家乡菜·乌兰察布篇）







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mage2003

感谢论坛提供了这么多好资源啊

zcf0116

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tyt2000

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