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《中华老字号》第一季

分类：人文历史

简介：大型人文纪录片《中华老字号》第一季为广大观众讲述全聚德、六必居、瑞蚨祥、内联陞、戴月轩等中华老字号的传奇故事和文化内涵，揭开红都制衣、大北照相馆等曾为国家领导人制衣拍照的老字号的神秘面纱。





《中华老字号》 20190128 瑞蚨祥·腰身 六必居·酱藏

本期节目主要内容： 1862年瑞蚨祥的字号由孟氏家族创立于山东济南；1893年来自山东章丘以卖土布起家的孟子后裔第六十八世孙孟洛川出资八万两银在大栅栏开设了瑞蚨祥绸布庄；2006年瑞蚨祥被商务部认定为“中华老字号”。

《中华老字号》 20190129 大北照相·记忆 北京市珐琅厂·寻蓝

本期节目主要内容： 前门大街2号的大北照相馆，周末一大早，还没到营业时间，来拍照的人已经在外面排起了长队，定格最美瞬间，记录重要时刻，这是大北的服务之本，立店之基，一百年来未曾改变，2006年，大北照相被认定为“中华老字号”。

《中华老字号》 20190130 仿膳饭庄·精细 内联陞·分寸

本期节目主要内容： 1924年，北海园林由皇家私家园林转变为一座普通市民买票就可以进入的公园。1925年，在北海公园北岸，一座仿膳茶社成立，宫廷茶点流布民间。1955年，仿膳茶社由私营改为国营，其后更名为仿膳饭庄。2011年，仿膳饭庄被认定为“中华老字号”。

《中华老字号》 20190131 戴月轩·毫颖 烤肉季·武吃

本期节目主要内容： 1916年，戴月轩出现在琉璃厂众多古雅的店铺中间，此后一百年，这家专制湖笔的笔墨庄没有挪过地方，戴月轩靠着一支笔撑过了风雨沧桑一百年，2006年被认定为“中华老字号”。

《中华老字号》 20190201 护国寺小吃·京味儿 红都·往事

本期节目主要内容： 相传在清朝末年最鼎盛的时期，北京的小吃多达600多种，八月节吃月饼，重阳节吃花糕，清明节要吃豌豆黄，立夏得喝绿豆粥，每个节气都有应时的风味，这是老北京人的口福。

《中华老字号》 20190203 全聚德·招牌

本期节目主要内容： 地道的美食总是缩短人与人之间距离的好物，食物上桌的瞬间，缩短了故乡与他乡的距离。到北京一定要尝的是全聚德的烤鸭，每一只地道的全聚德烤鸭都来自烤鸭师傅的不凡手艺。

《中华老字号》 20190917 龙顺成·匠心 720p

本期节目主要内容： 故宫中精美的皇室家具总能吸引游客的目光，匠人们精雕细琢，这些保存上百年的家具如今成为了国宝级文物，本期节目将带您了解京作家具和西安饭庄。

《中华老字号》 20190918 丰泽园·师承 720p

本期节目主要内容： 丰泽园，地处北京繁华地区，是中外驰名的老字号企业，以经营餐饮为主，继承和发扬老丰泽园的饮食文化传统。本期节目就为您介绍这个老字号企业。

《中华老字号》 20190919 王致和·回味 720p

本期节目主要内容： 大豆的故乡在中国，从古至今，人们创出了许多大豆的食用方法，其中豆腐乳深得人心，源于北京的王致和臭豆腐是腐乳中的极品，本期节目将带您了解王致和与曲园酒楼。





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