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本期节目主要内容： 大连市地处辽东半岛南端，东濒黄海，西临渤海，得益于大自然的馈赠，这里的海鲜味美，名扬天下。俗称“海碰子”的潜水员需要直面哪些挑战，才能在半小时内获得秋冬季节最鲜美的海货？大连人是如何将这些新鲜的海胆黄包进饺子馅里的？海带与各种食材搭配，带来复杂而醇美的味道。与五花肉一起炖的海带，为什么要打结？本期节目，味道调查员与您一起寻找秋冬时节大连最美味的家乡菜。 （《味道》 20200111 我的家乡菜·大连篇（上））



本期节目主要内容： 大连市地处辽东半岛南端，东濒黄海，西临渤海，得益于大自然的馈赠，这里的海鲜味美，名扬天下。大连厨师如何将体内藏毒的河豚做成刺身？相貌奇特的绒杜父鱼被烹制成口感滑嫩的溜鱼片需要怎样的神秘技法？本期节目，味道调查员与您一起寻找秋冬时节大连最美味的家乡菜。 （《味道》 20200112 我的家乡菜·大连篇（下））







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5300251

谢谢楼主分享，发现宝藏了。

bobo_wen

非常不错，感谢楼主整理。。

yalong

资源真不错，感谢分享！