纪录片《食品厂/Food Factory 》原版无字/外挂字幕 - 纪录片下载1080P/720P自媒体解说素材下载

纪录片解说素材 · 发表于 2023-2-17 14:42:02

纪录片《食品厂/Food Factory 》原版无字/外挂字幕 - 纪录片下载1080P/720P自媒体解说素材下载

Food Factory

一般信息：
2009年由Jimmy Doherty主持，BBC出版的科学、技术纪录片-英文旁白

信息
吉米的食品工厂
在这个有趣的新科学系列节目中，农民吉米·多尔蒂问道：“超市食品中到底有什么？”
为了找到答案，他采取了一种令人惊讶和新颖的方法——他在谷仓里建立了自己的食品工厂。在谷仓里，他制作了自己版本的超市食品，将工厂的临时生产线拼凑在一起，这样我们就可以看到他们对我们的食物做了什么。

早餐

在第一个节目中，吉米从零开始做早餐。为什么玉米片去掉了玉米中最有营养的部分？为什么一些谷物制造商添加铁和其他维生素？如果速溶咖啡不是通过研磨咖啡豆制成的，那么它是如何制成的？为了找出答案，吉米使用地板打磨机、滚筒式烘干机、洗衣房和厨房垃圾桶来复制真实工厂内使用的工业研磨机、烘干机、滚筒和大桶。为了完成他的早餐菜单，吉米离开谷仓，发现德文郡一个农场的一些奶牛正在被机器人挤奶以及如何将浑浊的根茎类蔬菜变成纯白糖。

我的三明治里有什么

在这个节目中，吉米调查了我们最喜欢的休闲食品背后的科学。你能描述一下汽水的味道吗？专家说可乐的味道包括薰衣草和香菜以及橙子、酸橙和柠檬。在超市进行口味测试后，吉米尝试混合自己的可乐糖浆并注入一些汽水。他还尝试弄清楚如何将马铃薯制成圈状、旋转状和其他形状的零食。几米休闲食品生产线由排水管、绞肉机和冰水瓶组成。他们将如何帮助他揭开我们最喜欢的零食背后的秘密？吉米参观了世界上最大的冰淇淋工厂，以寻找使冰淇淋成为我们唯一可以直接从冰箱里取出的食物的秘密成分。他还参观了世界上最大的薯片工厂之一，以了解为什么完美的嘎吱声会让吃薯片如此愉快。

来自冰箱

在在这个节目中，吉米打开冰箱门，看看我们做了什么，即使是大自然中最简单的食物也能让我们安全食用。他从牛奶开始。英国每天生产 3600 万升，但在到达超市货架之前，它会经过巴氏杀菌和均质化处理 - 但这涉及什么？他还尝试制作自己的减脂涂抹酱，以了解他们对植物油做了什么处理，使其可以涂抹。吉米通过使用高压清洗机、锡槽、灭火器、汽车千斤顶、栅栏柱、梯子和一系列水桶组装自己的生产线来复制现代乳制品工艺。他还惊讶地发现了一些从未出现在超市货架上的不完美、皱巴巴的鸡蛋，并发现了细菌是如何将牛奶变成红莱斯特奶酪的。

[编辑] 休闲食品

在这个节目中，Jimmy 试图复制食品公司用来保存食物的一些方法，以确保食物在几周、几个月甚至几年后都能安全食用。生产了。为什么豌豆必须在采摘后数小时内冷冻，为什么工厂冷冻比家庭冷冻快？吉米还试图吸干草莓中的所有水分，以便将它们添加到一盒早餐麦片中。吉米使用吹叶机、真空吸尘器、两个狗碗和抽气扇的软管来复制工厂的保存过程。吉米还调查了如何对冷藏即食食品进行处理，以确保一周后可以安全食用，并惊讶地发现答案不是人工防腐剂，而是巧妙地利用热量。他还参观了世界上最大的烤豆工厂，了解他们如何使罐头食品安全地在我们的橱柜中存放数月甚至数年。

[编辑] 保存

在这个节目中，吉米试图复制食品公司用来保存食物的一些方法，以确保在生产后数周、数月甚至数年内可以安全食用。为什么豌豆必须在采摘后的几个小时内冷冻，为什么工厂冷冻比在家冷冻快？吉米还试图吸干草莓中的所有水分，以便将它们添加到一盒早餐麦片中。吉米使用吹叶机、真空吸尘器、两个狗碗和抽气扇的软管来复制工厂的保存过程。吉米还调查了如何对冷藏即食食品进行处理，以确保一周后可以安全食用，并惊讶地发现答案不是人工防腐剂，而是巧妙地利用热量。他还参观了世界上最大的烤豆工厂，了解他们如何使罐头食品安全地在我们的橱柜中存放数月甚至数年。

谁在愚弄我们的食物

吉米揭示了食品生产商使用的技巧和技术，以确保我们可以随时随地享用喜爱的食物。在谷仓里，吉米第一次尝试将他自己养殖的猪肉变成方形三明治火腿。他还试图复制香蕉供应商用来人工催熟绿色香蕉的技巧进口香蕉，这样它们就可以送到超市了。吉米使用 100 根皮下注射针头、一个自行车打气筒、一个水泥搅拌机、一个锡槽和一段方形排水管来复制方形火腿工厂的生产流程。他通过发现养鱼户如何欺骗他们的鱼，让他们相信现在是夏天，而现在是冬天，从而使养殖鲑鱼全年都可以供应，从而完成了他对科学诡计的调查。他还揭示了农民用来生产反季节蘑菇的技巧。

技术规格
技术规格
视频编解码器：XviD ISO MPEG-4
视频码率：1667kbps
视频分辨率：704x400
视频纵横比：1.760:1
每秒帧数：25
音频编解码器：0x0055 MPEG-1 第 3 层
音频比特率：128kb/s CBR 48000 Hz
音频流：2ch
音频语言：英语
每个部分的运行时间：29.mins
零件数：6
部分大小：373 MB
字幕：英语
资料来源：DVB-rip
撕裂者：artistharry

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jyman · 发表于 2023-6-20 00:01:54

资源真不错，感谢分享！

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