《行走的餐桌 第一季 徐州》第5集.2013.中国.美食[TS][1080i]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/2016/58160tewp0fahbz.jpg《行走的餐桌 第一季 徐州》第5集.2013.中国.美食
《行走的餐桌 第一季 徐州》第5集主要介绍了位于江苏省中部的徐州市，这座曾经出过11位帝王的城市是南来北往人的汇合之地。节目带领观众探访当地独特的美食文化，包括代替酱油的甜油、臭死了却让人垂涎的盐豆子等。
徐州市因其历史悠久而积淀了丰富的饮食文化。本集节目介绍了代替酱油的甜油和臭死了却让人垂涎的盐豆子。甜油是徐州市传统的调味品，以芝麻为主要原料，加上当地特有的调料和工艺制作而成，味道鲜美可口，营养丰富。盐豆子则是一种臭豆腐的变种，它采用了独特的发酵方法，在制作过程中散发出臭味，但味道却十分鲜美，是徐州市的特色小吃之一。
通过介绍徐州市的美食文化，本节目不仅展示了当地独特的饮食风貌，也向观众传递了对传统文化的尊重和保护。同时，还让观众更好地了解中国传统饮食文化的丰富性和多样性，感受到美食背后的人文历史和地域文化。
除了美食，本节目还介绍了徐州市的自然环境和历史文化。通过夜猫子集市的探访和介绍，展现了徐州在历史上的重要地位和经济繁荣的景象。同时，也让观众更好地了解徐州市的民俗文化和城市风貌。
总之，《行走的餐桌 第一季 徐州》第5集是一部既有人文历史又有美食文化的纪录片，让观众在品尝美食的同时，感受到了中国传统文化的博大精深。
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《行走的餐桌 第一季 徐州》第5集.2013.中国.美食
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