纪录片《螃蟹的征途》2019.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全4集][高清纪录片下载]
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纪录片《螃蟹的征途》是一部由中国制作的高清纪录片，全4集。该片以螃蟹为主题，展示了螃蟹在中国餐桌上的多种吃法，并讲述了螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
第一集《南北》介绍了来自南方和北方不同地区的独特螃蟹文化及其多样化的风味，展现了螃蟹在中国餐桌上的重要地位。
第二集《日常》则展示了螃蟹在日常生活中的应用，如西双版纳的小螃蟹、福建钓蟛蜞等，还介绍了螃蟹酱汁的制作方法。
第三集《生熟》讨论了螃蟹在烹饪过程中的处理方式，包括生蟹和熟蟹的区别，以及如何更好地保留螃蟹的鲜味。
第四集《行家》则介绍了对于螃蟹有着深入研究的人们，如研究螃蟹美食的大厨、搜寻野生螃蟹的专业人士等。该集还讲述了他们为了探索更多的螃蟹美食而付出的努力和辛勤工作。
总体来说，《螃蟹的征途》是一部展示中国美食文化的纪录片，突出了中国饮食文化中螃蟹的地位和多样化的烹饪方法。该片吸引了对于美食感兴趣的观众，同时也为普及中国美食文化做出了贡献。
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