纪录片《嘿！小面》全1集.2013.中国.美食[TS/3.06G][1080i][高清纪录片下载]
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纪录片《嘿！小面》是一部深入挖掘中国重庆小面文化的纪录片，全片时长48分钟，由曾磊执导。该片通过介绍小面的历史渊源、制作工艺和文化内涵等方面，展现了重庆小面的独特性和魅力。
本片分为两个主要篇章：第一部分从制作过程入手，介绍了小面的历史和发展，以及小面制作的全部步骤。观众可以看到小面制作的精髓所在，如调制面粉、搓面条、烫面汤、配料等方面的讲究。此外，还介绍了小面的口味和风格，如老干妈烧小面、酸辣小面、酸菜牛肉小面等，展示了小面的多样性和变化性。
第二部分则介绍了小面文化与人文景观的关系，探讨了小面背后隐藏着的人生故事和城市文化内涵。影片中展现了小面店老板、顾客之间的互动和情感联系，以及小面在重庆日常生活中的重要地位。同时，影片还介绍了重庆的人文景观，如山城的雾都、夜景、美食街等，为观众带来一场全方位的视觉盛宴。
《嘿！小面》是一部富有人文关怀和地方特色的纪录片，不仅展现了重庆小面的制作工艺和口味，也通过讲述小面店老板和顾客之间的故事，展现了小面在重庆人心中的地位。影片制作精良、图像清晰，具有很高的观赏价值。
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纪录片《嘿！小面》全1集.2013.中国.美食[高清纪录片下载]
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