《味道·山海拾味·福鼎篇》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全2集]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/2021/1940oorli3kzzmk.jpg《味道·山海拾味·福鼎篇》2022.中国.美食[央视中文][全2集]
《味道·山海拾味·福鼎篇》是央视中文频道推出的一部美食纪录片，全2集。本片聚焦福建东北部沿海小城福鼎，探寻休渔期间海鲜的花样吃法和当地美食的传承与创新。
在第一集中，味道调查员带领观众走进福鼎的滨海小城，介绍了休渔期间的海鲜珍味。即使是在休渔期间，福鼎的餐桌上依然有着各种各样的海鲜美食，例如扇贝、螃蟹、海虾等。节目还介绍了这些海鲜的制作方法和烹饪技巧。同时，味道调查员还向观众展示了福鼎人对传统美食的创新和改良，例如将传统的“福州肉骨茶”加入山泉水煮制而成的“福州清汤肉骨茶”，以及用当地特产“麻石头”制作的鸡肉调味料等等。
在第二集中，味道调查员继续带领观众探寻福鼎的美食文化。节目介绍了福鼎特产“麻石头”的制作和用途，以及当地人如何将其用来制作顶级鸡肉调味料的过程。此外，节目还向观众介绍了福鼎的农村美食，例如用锄头掘出的花甲和蚬子，以及传统的“福州鱼丸”等等。同时，节目也展示了福鼎人对传统美食的创新与改良，例如将传统的“福州丝瓜汤”加入海鲜等多种食材，制作成为更具有地方特色的“福州丝瓜海鲜汤”。
总之，本片通过介绍福鼎的海鲜珍味和当地美食的传承与创新，展现了福建东北部沿海小城福鼎的美食文化。同时，节目还向观众介绍了福鼎的多元文化和传统习俗，使观众更好地了解这座小城的历史和文化。
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《味道·山海拾味·福鼎篇》2022.中国.美食[央视中文][全2集]
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