纪录片《味道·我的家乡菜·佛山篇》全2集.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/1918/05113nwr43yw533.jpg纪录片《味道·我的家乡菜·佛山篇》全2集.2020.中国.美食[高清纪录片下载]
《味道·我的家乡菜·佛山篇》是一部以广东省佛山市美食为主题的纪录片，该系列共两集，每集时长约30分钟。该纪录片通过探访当地的名吃名菜、采访当地人士和专家等方式，介绍了佛山独特的美食文化及其背后的历史和文化背景。
在第一集中，节目组介绍了佛山市传承三百多年的酝扎猪蹄、号称“液体榴莲”的长寿醋以及柱侯鸡等几种传统美食。他们通过参观当地的传统工艺厂、采访老师傅和品尝这些美食的过程，向观众展示了佛山美食的传承和发展历程。同时，节目也揭示了这些美食背后的文化内涵和历史意义。
在第二集中，节目组则着重介绍了佛山地处珠江三角洲腹地，有着丰富的河流资源和生态环境。佛山人以鱼类为主食，在吃鱼上有着独特的技巧和品味。节目组特别介绍了太史家宴，这是一种历史悠久的佛山传统菜肴，通过访问当地的餐馆和采访专家，向观众展示了这道菜肴的制作方法和文化内涵。此外，节目还介绍了疍家人的生活方式和他们在美食方面的独特见解。
总之，《味道·我的家乡菜·佛山篇》通过对佛山市传统美食的介绍，向观众展示了佛山独特的美食文化及其背后的历史和文化背景。同时，该纪录片还通过对当地的生态环境、生活方式等方面进行介绍，让观众更加全面地认识到佛山这座城市的特色和魅力。
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