纪录片《味道·我的家乡菜·泉州篇》全2集.2020.中国.美食[TS/1.86][1080i][高清纪录片下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/1918/10385p4rdllcyzo.jpg纪录片《味道·我的家乡菜·泉州篇》全2集.2020.中国.美食[高清纪录片下载]
纪录片《味道·我的家乡菜·泉州篇》是一部以中国美食为主题的社会纪录片，全2集。该纪录片由中央电视台和福建省广播电视局联合制作，旨在通过介绍泉州地方美食的独特魅力，向观众展示中华文化的博大精深。
第一集主要介绍了泉州地方美食的混搭特色。早餐时，泉州人喜欢吃的面线糊和各种小吃，都充满着浓郁的本土特色。同时，泉州的红烧牛排骨也是一道非常有名的美食，它将东南亚的咖喱和闽南本土的调味法完美融合在一起，让人回味无穷。此外，手工制作的小章鱼和通心河鳗等传统菜肴也让人流连忘返。
第二集则聚焦于泉州的海鲜美食。通过跟随当地的蟳埔女在海边寻找各种美味食材，展现了泉州丰富的海鲜资源。纪录片还介绍了当地的“血龙”捕捞技巧和海鲜粽子等特色美食。通过讲述这些特色美食背后的故事，纪录片向观众展示了泉州人对于美食的热爱与执着。
同时，《味道·我的家乡菜·泉州篇》也在介绍泉州地方美食的过程中，不断强调食材的重要性和对食材的精准处理的要求。这既是对食材的尊重，也是对于传统烹饪技艺的传承与发扬。
总之，纪录片《味道·我的家乡菜·泉州篇》通过介绍泉州地方美食的特色与背后的文化内涵，向观众展示了中华文化的多元性与博大精深。
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纪录片《味道·我的家乡菜·泉州篇》全2集.2020.中国.美食[高清纪录片下载]
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