纪录片《味道·我的家乡菜·鄞州篇》全2集.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]
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纪录片《味道·我的家乡菜·鄞州篇》全2集，介绍了浙江省宁波市鄞州区独特的美食文化和丰富的物产。以下是每集内容简介：
第一集《我的家乡菜·鄞州篇（上）》：主要介绍了鄞州区丰富的物产和独特的美食文化。调查员在竹林中捕获竹林鸡，并将其烹制成瓦片鸡；在市场里挑选骨头，学习制作敲骨浆；到滩涂中体验荡红钳蟹，并制作蟹酱。这些食材运用各种“独门武功”被鄞州人烹饪出了独树一帜的家乡味道。
第二集《我的家乡菜·鄞州篇（下）》：聚焦于鄞州区的风味美食。调查员体验在滩涂中抓望潮，并制作望潮汤；学习制作羽人酒香鸭；在水稻田里抓泥鳅、找甲鱼蛋，并制作风味泥鳅。这些美食汇聚了鄞州区的物产和独特的烹饪技巧，展现了当地人对食物的热爱和传承。
通过这两集纪录片，我们可以领略到浙江省宁波市鄞州区丰富的物产和独特的美食文化，感受到当地人对食物的热情和精湛的烹饪技巧。同时，也让我们认识到在美食背后需要保护的自然资源和生态环境，以及珍惜传统文化和文化传承的重要性。
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纪录片《味道·我的家乡菜·鄞州篇》全2集.2020.中国.美食[高清纪录片下载]
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