《有滋有味内蒙古》2021.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全4集][纪录片自媒体解说素材][高清纪录片资源下载][纪录片自媒体解说素材]
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《有滋有味内蒙古》是一部由央视中文制作的美食纪录片。该纪录片分为四集，分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面，展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产，以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索，绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。
第一集名为“寻珍自然”，主要介绍了内蒙古的森林资源和山货采集。位于呼伦贝尔最北端、大兴安岭的西坡有着广袤无垠的森林，跑山人在这里采收山货，各类蘑菇是跑山人最看重的山货。此外，乌苏浪子湖是阿尔山的天然宝库之一，这里天池鲫鱼的美味让很多游客慕名而来。
第二集名为“食有巧思”，主要介绍了内蒙古人的饮食智慧。内蒙古人的饮食智慧因地制宜，食材、烹具、手法、技艺都成形于自然，凝神于风味，练就了一身天地风骨，形神兼备。
第三集名为“味在传承”，主要介绍了内蒙古人的饮食传承。内蒙古人的饮食当中隐藏着风尘仆仆的生活智慧，和代代相传的处世哲学，或繁或简，身教言传。奶豆腐是内蒙古草原最广为人知的饮食传承之一。
第四集名为“席间食俗”，主要介绍了内蒙古人的席间食俗。内蒙古人的席间滋味，不只有草原的粗犷。土地的馈赠，河流的垂青，让天地风物浓缩于一方餐桌。于是，那些脱胎于时光的食俗，便凝练为风味绝然的岁月心路。
该纪录片是一部非常值得一看的美食纪录片，能够让观众领略到内蒙古美食的魅力和文化内涵。如果你想观看该纪录片，可以通过高清纪录片资源下载链接来获取。
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