纪录片解说素材 发表于 2023-2-16 23:45:22

纪录片《未包装的食物：系列 4/Food Unwrapped: Series 4 》原版无字/外挂字幕 - 纪录片下载1080P/720P自媒体解说素材下载

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纪录片《未包装的食物：系列 4/Food Unwrapped: Series 4 》原版无字/外挂字幕 - 纪录片下载1080P/720P自媒体解说素材下载

Food Unwrapped: Series 4

一般信息：
吉米·多尔蒂主持的科学纪录片，2014年由Channel 4出版-英文旁白

信息
未包装的食物：系列 4
吉米·多尔蒂 (Jimmy Doherty)、凯特·奎尔顿 (Kate Quilton) 和马特·特布特 (Matt Tebbut) 推出了环游世界的食品和科学系列节目，揭开我们所吃食物中真正成分的面纱

第1部分

吉米想知道为什么超市里有那么多培根来自丹麦。他穿越北海，参观欧洲最大的猪肉屠宰场之一，该屠宰场每天 24 小时营业。凯特在意大利会见马苏里拉奶酪制造商。马苏里拉奶酪球在里面晃动的液体是什么？在坎帕尼亚地区，她学习了用于生产奶酪的古老技术。在法国餐厅里，蜗牛是一道美味佳肴，但马特问：你能在你的花园里吃蜗牛吗？他发现了我们常见的花园蜗牛如何从潜在的有毒害虫变成美味佳肴。


第2部分

凯特想知道甘草是从哪里来的。她不是粉丝，但一旦看到意大利卡拉布里亚的专家将苦味的甘草根变成甜酒，她会改变主意吗治疗？商店里出售的蘑菇有多种形状和品种，但吉米想知道是什么让它们生长。他发现我们最喜欢的一些真菌并非来自林地，甚至也不是来自户外。专业的蘑菇生产者向他展示了全年秋季所需的技术。此外，马特还发现了潜在潜伏在生豆芽中的讨厌细菌。他惊讶地发现生吃他最喜欢的东亚蔬菜可能和吃一些牡蛎一样危险，所以他前往北爱尔兰的一家工厂，了解如何将一些豆芽贴上“即食”标签。


第 3 部分

吉米的最爱之一是黑布丁。他了解了血液的惊人特性，并发现它如何成为美食界的潮流。像 Pavlova 这样的甜点可以用无蛋血蛋白甜饼制成吗？与此同时，凯特研究如何在欧洲最干旱的地区之一种植多汁的西瓜。她参观了一个巨大的温室城市e 安达卢西亚甜点，种植了数百万个甜瓜。但是他们需要大量的水；这一切都是从哪里来的？马特想知道他们是怎么把石头中间的字母写下来的。他拜访了布里德灵顿的一家糖果店，他们一直在使用一种完善了一个多世纪的技术制作海滨经典。


第 4 部分

大多数人都想少吃盐，但如何才能做出“低盐”食物呢？吉米发现一些食品生产商如何使用海藻来降低盐分含量。传统的东伦敦最受欢迎的鳗鱼冻在全国范围内的销售量正在蓬勃发展。凯特了解到鳗鱼在被冻成胶状之前穿越大西洋最终到达我们的河流的非凡旅程。汤力水在紫外线下会发光。马特穿上他的实验室外套，想进一步了解是什么让 G&T 发出奇异的光。


第 5 部分

马特想知道英国洋葱怎么可能常年在超市销售。答案不在于我们的土地，而是在一个废弃的飞机库中。昂贵的陈年牛排值得等待吗？吉米拜访一位顶级屠夫，了解陈年牛肉是如何生产的，以及是否可以在家里陈年自己的牛排。凯特对填充橄榄的成分很感兴趣。在希腊，她发现多香果橄榄的馅料不仅仅是红辣椒，还含有另一种令人惊讶的成分：Food Unwrapped 的老朋友海藻。


第 6 部分

吉米想知道是什么造就了世涛的光滑质地。在都柏林，他了解到关键成分是氮。但是气体是如何使东西变成奶油状的呢？凯特正在寻找终极超级食物。我们都想做出健康的选择，但在水果和蔬菜方面；我们真的知道这群人的选择是什么吗？这些营养明星之一是西洋菜。但为什么我们对此知之甚少？为什么英国芥末很辣，而第戎芥末相对凉爽？马特参观了一家领先的工厂，了解它们是如何制造的。


技师规格
视频编解码器：x264 CABAC High@L4.1
视频码率：3201 Kbps
视频纵横比：1.778 (16:9)
视频分辨率：1280 x 720
音频编解码器：AAC LC
音频英语
音频比特率：160 Kbps VBR 48KHz
音频通道：立体声 2
运行时间：25分钟
帧率：25FPS
零件数：6
集装箱MP4
部分大小：平均 544 MB
来源：高清电视
编码人：Harry65

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redmonke 发表于 2024-3-4 16:39:32

非常不错，感谢楼主整理。。

lovin 发表于 2025-3-26 22:13:45

感谢分享啊。谢谢版主更新资源。

lhy0352 发表于 2025-4-7 05:59:29

感谢分享，下载收藏了。最喜欢高清纪录片了。

smart 发表于 2025-4-9 15:05:55

太好了，终于找到宝藏论坛了！

Jin_Feng 发表于 2025-4-10 06:16:28

感谢论坛提供了这么多好资源啊

winghear 发表于 5 天前

谢谢更新，天天学习，天天向上！
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