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Food Unwrapped: Series 3
一般信息：
由 Jimmy Doherty 和 Kate Quilton 以及 Matt Tebbut 主持的科学纪录片，2014 年由 Channel 4 出版 - 英文旁白
信息
未包装的食物：系列 3
吉米·多尔蒂 (Jimmy Doherty)、凯特·奎尔顿 (Kate Quilton) 和马特·特布特 (Matt Tebbut) 推出了环游世界的食品和科学系列节目，揭开我们所吃食物中真正成分的面纱
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吉米了解到，由于一种微生物有助于使佩克立诺奶酪等奶酪具有独特的硬皮，因此传统成熟的奶酪比他想象的要多得多。马特与一些研究人员交谈，了解为什么重新加热米饭会让你生病。凯特在马来西亚学习香草是如何种植的，以及香草精是如何制作的。马特与一组研究人员会面，研究为什么重新加热米饭会让人生病，并发现是什么让超市里储存的预煮米饭可以安全食用。
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吉米前往冰岛，了解为什么他们供应我们超市的大部分鳕鱼，而不是我们自己的英国鳕鱼。凯特了解为什么与其他受欢迎的水果不同，英国超市似乎只储存一种香蕉。马特了解更多关于制作方法的信息爆米花。此外，马特检查了制作爆米花的方法，并发现为什么吃一桶爆米花可能无法满足您的胃口，从而鼓励您吃得比应该吃的多。
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凯特正在法国了解每天一杯红酒是否能让医生远离我。鹿肉传统上是国王的肉。这种瘦肉、健康的肉在过去十年中广受欢迎。吉米调查了为什么我们似乎从新西兰进口了一些鹿肉，并发现了如何在我们的超市货架上保留英国鹿肉。马特了解更多有关脱脂牛奶的信息，并了解奶农如何在每品脱牛奶中准确获取适量的脂肪。
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吉米试图查明麦卢卡蜂蜜是否具有药用价值。凯特发现某些品种的鱼子酱是如何以低价出售的。马特拜访了一家苏格兰酿酒厂，以了解是什么赋予了威士忌独特的风味。
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吉米看超市鱼找到了解股票的新鲜程度。凯特了解到如何在地球上最干旱的地方之一全年种植芦笋。马特前往一个秘密地点寻找英国唯一种植的芥末植物。
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主持人回顾了该系列中他们最喜欢的一些食物发现。
复活节特辑
黑巧克力对你有好处吗？水仙花能帮助治疗阿尔茨海默病吗？吉米、凯特和马特揭开了这个国家最受欢迎的春季农产品的惊人秘密。巧克力狂凯特前往加纳的一个可可农场朝圣，以查明黑巧克力中的化学物质对健康有益的普遍看法背后是否有任何科学依据。吉米调查了为什么欧洲大陆的超市里有兔子，而英国却没有。我们与宠物兔子的联系是否会抑制英国购物者的需求？他难得地进入了西班牙的一家养兔场，以了解更多有关该行业的信息。马特继续一个现实生活中的鸡蛋寻找更多关于双蛋黄的信息。但仅在一个英国农场，每天就有 150 万只鸡蛋下蛋，他可能需要使用一些特殊技术来找到罕见的“双黄蛋”。吉米还前往汉普郡，发现复活节供应的嫩春季羊羔可能比你想象的要老。
技术规格
视频编解码器：x264 CABAC High@L4.1
视频码率：3187 Kbps
视频纵横比：1.778 (16:9)
视频分辨率：1280 x 720
音频编解码器：AAC LC
音频英语
音频比特率：160 Kbps ABR 48KHz
音频通道：立体声 2
运行时间：第 1 – 5 部分 = 25 分钟，第 6 – 7 部分 = 48 分钟
帧率：25 FPS
零件数：7
集装箱MP4
部分大小：第 1 – 5 部分 = 533 MB，第 6 – 7 部分 = 1.05 GB
来源：高清电视
编码人：Harry65
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