我爱高清 发表于 2022-4-30 01:35:43

纪录片《味道·我的家乡菜·自贡篇》全2集.2021.中国.美食[TS][1080i][央视中文][纪录片自媒体解说素材][高清纪录片下载][高清纪录片资源下载]

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本期节目主要内容： 四川自贡以盐帮菜闻名，《味道》调查员下稻田捉鳝鱼，用南瓜叶包裹鳝鱼烤制“手撕稻田鳝”；体验加工兔里脊肉的精细刀工，制成精美菜肴“菊花玉兔”；用猪网油包裹整鸡，烹制出自贡传统名菜“网油罐罐鸡”。 （《味道》 20210410 我的家乡菜·自贡篇（上））



本期节目主要内容： 《味道》调查员来到四川省自贡市，体验制作手工酱油，在猪肘上剞“象眼”，制作牛佛烘肘；学习将牛腱子肉片成薄片的高超刀工，制作火边子牛肉；给牛蹄去趾甲，体验处理坚硬的牛蹄，炖出软糯可口的红烧牛蹄。 （《味道》 20210411 我的家乡菜·自贡篇（下））





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c_zhihui 发表于 2022-11-10 17:27:57

太好了，终于找到宝藏论坛了！

默之海 发表于 2023-4-8 00:43:40

谢谢楼主分享，发现宝藏了。

jake_wu 发表于 2024-4-13 08:47:28

谢谢更新，天天学习，天天向上！

jhb1979 发表于 2025-2-13 14:49:31

资源真不错，感谢分享！

songyun 发表于 2025-3-7 10:40:45

资源真不错，感谢分享！
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