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本期节目主要内容: 酸,占据贵州人饮食习惯的半壁江山,在独山人的记忆里,有一种盐酸菜,鲁迅先生评价它为“素食佳品”。在独山人的坛子里,还有一种奇臭无比的酸,一家煮臭酸,熏倒整条街,这么臭的酸,却有大批的粉丝,制作臭酸的原材料更是让您万万想不到。更多精彩,敬请收看。(《味道》 20191222 我的家乡菜·独山篇)
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