纪录片《美味假期·无肉不欢》06-10.2020.中国.美食[TS][1080i][高清纪录片下载]
https://cdn.6867.top:6867/A1A/hddoc/2022/04/1917/5800zp5ifl0bpx0.jpg纪录片《美味假期·无肉不欢》06-10.2020.中国.美食[高清纪录片下载]
《美味假期·无肉不欢》是一部中国美食纪录片,共有10集。每一集都介绍了不同种类的肉类美食,包括螃蟹、鸡肉、鸭肉、贝类海鲜和鹅肉等。
在第六集中,主持人李少健和叶春葫夫妇来到深圳市大鹏新区,探寻最新鲜的花蟹,并品尝到了张海波土法制作的毛蟹。而在浙江省三门县,他们品尝到了林顺家的青蟹黄满膏肥,各种家常吃法轮番登场,让人垂涎欲滴。
第七集则介绍了几种意想不到的鸡肉美食。主持人前往古北水镇品尝烤鸡,他们发现烤鸡必须要在蔬菜和酒调制的水中“泡澡”,才能做出地道的味道。此外,在浙江龙游,主持人品尝了当地的辣子鸡,这种美食只选用鸡皮撕不破的鸡肉。还有在贵州桐梓,他们品尝到了需要用十多种调料和红汤焖煮的黄焖鸡。
第八集则聚焦于中国人常见的鸭肉美食。主持人前往北京,进入鸭坯车间,与厨师一起体验制作闻名遐迩的北京烤鸭的过程。他们还前往安徽庐江,与当地人一起抓鸭子,体验骨头汤的制作;在四川德阳,他们品尝腊板鸭和当地独具特色的板鸭汤。
第九集介绍了贝类海鲜的美味,包括福建省福清市的蛏子和海蛎,以及广东汕头南澳岛的佛手贝。节目展示了这些美食如何被人们精心养殖和采集,并如何为人们的餐桌带来美味。
最后一集则介绍了鹅肉美食。主持人前往广州、云南双江和深圳市大鹏新区,品尝不同种类的鹅肉美食,包括烤、焖、煮、炖等多种烹饪方式。观众可以看到大厨们如何运用巧思妙想制作出口感独特的鹅肝,以及如何将大鹅和鲍鱼进行奇妙混搭,创造出不同于传统的美味滋味。
通过这部纪录片,观众可以了解到中国不同地区的肉类美食文化和传统做法,领略不同种类肉类的烹调技巧和口感风味,也可以感受到中国人对于美食的热爱和执着。
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